老年人要长寿离不开九种食物
做到健康长寿也是每个老年人必须要追求的一件事情 ， 而且老年人想要长寿 ， 其实可以通过饮食的方法 ， 或者是经常锻炼自己的身体 ， 那么现在为大家介绍一下 ， 老年人要长寿离不开的九种食物到底有哪些的呢？
1. 白菜
大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素 ， 还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶 。从药用功效说 ， 大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效 。
2. 小米
很多老人都把小米当成滋补佳品 ， 小米是一种谷子去皮后的颗粒状粮食 ， 历来就有“五谷杂粮 ， 谷子为首”美称 。医学认为 ， 小米益五脏 ， 厚肠胃 ， 充津液 ， 壮筋骨 ， 长肌肉 。
3. 玉米
玉米和水稻、小麦并称为世界三大农作物 ， 是世界公认的“黄金作物” ， 也是长寿老人离不开的主食 。研究发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E ， 所以不容易发生高血压和动脉硬化 。从长寿老人的体质看 ， 他们很少有高血压和动脉硬化 ， 这与他们把吃玉米当成主食密切相关 。
4. 牛奶
牛奶中赖氨酸含量较高 ， 胆固醇含量低 ， 碳水化合物全部为乳糖 ， 在肠道中可以转成乳酸 ， 有抑制腐败菌生长的作用 。牛奶含钙很丰富 ， 吸收率也很高 ， 还含有较多的维生素A、D、核黄素等 ， 这些对老人来说是必要的、有益的 。
5. 粥
每天早晨 ， 把50克燕麦片加入250克开水 ， 冲泡2分钟即成粥 。历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐 ， ”粥易消化、吸收 ， 能和胃、补脾、清肺、润下 。
6. 红薯
红薯有五大功效：1.和血补中 ， 营养丰富;2.宽肠通气 ， 促进排便;3.益气生津 ， 增强免疫;4.含抗癌物质 ， 能防癌抗癌;5.抵抗衰老 ， 防止动脉硬化 。红薯中含有大量黏蛋白 ， 故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩 ， 使人体免疫力增强 。还具有消除活性氧的作用 ， 避免了活性氧诱发癌症 。
7. 豆腐
长寿老人普遍爱豆腐 ， 因为豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮 。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度 ， 保护肝脏 ， 促使机体代谢的功效 ， 常吃豆腐有利于健康和智力见长 。
8. 鸡蛋
蛋清蛋白有极丰富的氨基酸 ， 且组成比例非常适合人体需要 ， 这种蛋白质在人体中利用率最高 。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用 。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 ， 还可提高人体血浆蛋白量 ， 增强机体的代谢功能和免疫能力 。卵磷脂被人体消化后 ， 可释放出胆碱 ， 胆碱可改善记忆力 。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富 。
9. 萝卜
萝卜含有多种维生素和矿物质 ， 不含脂肪 。所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢 ， 加强食欲 ， 帮助消化 。萝卜是地地道道的老人保健食品 ， 它能化积滞、消食积 ， 疗痰咳倒 ， 治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛 ， 利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾 ， 并有补益功效 。
通过上面的介绍 ， 我们大家都了解了吧 ， 所以老年人如果是想要健康长寿 ， 那么生活中尽量的不要离开这九种食物 ， 因为这九种食物也是老年人对想要吃的 ， 这些食物里面的蛋白质或者是微量元素也是非常多的 ， 可以适当的多吃一点的 。
【老年人要长寿离不开九种食物】
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