冬季养生甜品的做法
冬季养生食谱一：干果银耳高粱米粥 材料：高粱米100克 ， 银耳20克 ， 红葡萄干50克 ， 核桃30克 ， 冰糖适量 ， 清水； 步骤： 1、银耳泡发 ， 摘根弄成小朵 ， 葡萄干和核桃洗净后用温水泡上； 2、高粱米洗净后 ， 用清水泡上至少2个小时 ， 然后放入电饭锅 ， 加水蒸熟待用； 2、将所用材料放入砂锅 ， 加足量的水 ， 滚开之后转小火 ， 煮上30分钟 ， 放入冰糖 ， 溶解弥合之后 ， 即可盛碗食用了 。暖和的高粱米粥 ， 洋溢着秋天的色彩 ， 健脾益胃 ， 生津止燥 ， 加上核桃、银耳和葡萄干的滋味 ， 具有润肺美肤的效果 。应季食材最适合调理身体 ， 另有一方 ， 高粱米和红枣经过炒黄处理 ， 再研成细末 ， 还是治疗小儿消化不良的良方 ， 对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用 。
秋冬季养生食谱二、清蒸鱼 用料：活草鱼一条1000克左右 ， 葱、姜、蒜、香菜 。美极牌鲜酱油 。做法：1、草鱼清洗干净 。锅内放入清水（要没过鱼）加热 ， 倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草鱼 ， 水开后煮10至15分钟 。注重使用中火 ， 捞出放入鱼盘 。2、葱丝姜丝撒到鱼身上 ， 在一个小碗内倒入生抽、盐、糖、美极鲜酱油、醋少许 ， 搅拌好 ， 均匀的洒在鱼身上 。3、锅内倒入油 ， 烧至八成热 ， 用勺子浇在鱼身上的葱丝姜丝上 。4、最后再码上香菜叶即可 。做法极其简单 ， 但是味道很好 ， 可与饭店媲美 。草鱼也可换成鲈鱼、鲤鱼 ， 但是一定要鲜的 。水煮也可变成上锅蒸 ， 主要看有没有那么大的蒸锅 。秋冬季养生食谱三：莲藕炖排骨 根据武汉家乡菜砂锅莲藕排骨吊子改编 。材料：猪肋排 1000克 、莲藕（取中节肥嫩的）1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样） 。做法： 1、排骨切段冷水冲洗干净 。取一锅烧水 ， 水开后放入排骨 ， 肉变白后捞出备用 。2、取电高压锅锅 ， 放入少一半水（以没过排骨适宜） ， 接通电源 ， 水热后放入一块浓汤宝 ， 化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块 。盖好盖保压50分钟 。3、等压力锅泄压后 ， 打开盖 ， 继续放入胡萝卜块、豆腐片 ， 然后继续加热至胡萝卜熟 ， 此时不用盖盖 。香飘四溢 ， 令人迫不及待 。莲藕有凉血补血功效 ， 肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白 ， 蘑菇和笋有丰富的维生素 ， 再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐 ， 而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪 ， 爱美女士可放心饕餮 。使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可 ， 又方便又快捷又营养又好吃.
您好： 饮食调养有三宜： 一宜粥糜： 古代养生家多提倡深冬晨起宜喝些热粥 。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥 ， 以温补阳气 。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉周身温暖 ， 精力倍增 。民间有冬至吃赤豆粥 ， 腊月初八吃“腊八粥” ， 腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯 。冬日宜食养心除烦的麦片粥 ， 消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥 ， 养阴固精的核桃粥 ， 健脾养胃的茯苓粥 ， 益气养阴的大枣粥 ， 调中开胃的玉米粥 ， 滋补肝肾的红薯粥等 。二宜温热之品： 以取阳生阴长之义 。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等 。冬季每晚餐喝一小杯酒 ， 对中、老年人养阴大有裨益 。体肥胶者忌肥甘温热厚味 。三宜坚果之吕： 冬日多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等 。祝您快乐每一天！(*^__^*) 嘻嘻……！ 以上回答对楼主如有帮助 ， 望五星采纳！ 这将鼓励我们更好的为其他网友解答 ， 谢谢！！！
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