土豆粉和饭哪个热量高 土豆淀粉可以做哪些吃的
土豆粉是比较好吃的 ， 土豆粉也有营养价值 ， 但是对于减肥的人来说土豆粉的热量还是有点高的 ， 那么土豆粉和饭哪个热量高呢 ， 土豆淀粉可以做哪些吃的呢 。
土豆粉和饭哪个热量高?同等分量 ， 米饭的热量是要比土豆粉的高 。
每100克的米饭中有近120大卡的热量 ， 每100g的土豆粉里面的热量不到80g ， 虽然土豆粉的热量低 ， 但是吃了更容易长胖 ， 这是因为里面的淀粉含量高了 ， 摄入体内后就会转化成糖分 ， 会导致脂肪堆积 。本身就脾胃虚弱的人就不建议吃土豆粉了 ， 摄入量多了是会腹胀的 。
土豆淀粉可以做哪些吃的1、制作酱类食品
土豆粉是可变性的淀粉 ， 增稠效果不错 ， 能增加酱类食品的浓稠度 。还有就是它的透明度是比较高的 ， 用它做出来的酱类食品 ， 色泽通透 ， 会让人很有食欲 。比如说做黄豆酱的时候就可以加入土豆淀粉在里面 。
2、腌制肉类
之所以土豆粉适合 ， 是因为它的糊化温度低、黏性足、色洁白、透明度好 ， 容易挂上糊不说 ， 还能降低高温烹煮引起食物的营养以及风味的损失 ， 能最大限度的保持食材的原汁原味 。
土豆粉的使用方法1、取20-30克 ， 先用适量的冷水调均匀 ， 再用沸开水冲调搅拌至浆糊状后 ， 可视个人口味添加佐料如：白糖、食盐 。即可食用 ， (配以蜂蜜是最佳） 。
2、取适量土豆粉用水稀释成土豆粉汁后 ， 用锅煎成薄饼、切片 ， 可以下火锅与鸡或猪蹄炖食 ， 也可以和豆腐皮一起煮 ， 还可与回锅肉混炒 ， 是一道难得的餐桌佳肴 。
土豆粉为什么受欢迎1、奇香
土豆粉高汤采集骨汤精华 ， 配以近几十种独门中药和天然香料 ， 运用秘制工艺 ， 最大限度发挥神奇和骨香 ， 汤香扑鼻 。
2、味醇
土豆粉砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣 ， 白汤淡雅清新 ， 喝一口砂锅里的高汤 ， 细细品味香浓不油腻 ， 鲜美不口干 ， 通透且又绵长 ， 猛烈且又持久 。
3、营养
土豆粉富含各种营养物质 ， 其中还含有一种“软骨素”的营养成分 ， 能大大增强骨细胞活性 ， 具有添骨髓 ， 增血液 ， 减缓衰老 ， 延年益寿 ， 强身美容 ， 健脾补胃 ， 增强记忆的保健功效 。
【土豆粉和饭哪个热量高 土豆淀粉可以做哪些吃的】
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