红毛丹怎样剥
红毛丹怎样剥
红毛丹在东南亚一带比较多 ， 澳大利亚也有 。大部分的红毛丹是红色的 ， 外表看起来毛茸茸的 。但是马来西亚有一种红毛丹比较小 ， 呈黄色 。
在购买红毛丹的时候 ， 挑鲜红色的 ， 通常会带点橙色和黄色的色泽 。不够熟的红毛丹会皮上会有绿色 ， 如果表皮开始变黑或者表面那些毛茸茸的东西有很多黑色 ， 说明太熟了 ， 也不好 。
可以用一把比较锋利的水果刀切开表皮 。如果红毛丹熟透了 ， 则用手扭扭掰掰也可以把它打开 ， 里面的果肉就会跳出来了 。撕开外皮 ， 就能看见水煮蛋一样的果肉 。打开或者切开果肉 ， 把果核去掉 。也可以直接吃 ， 把核吐掉 。
总之 ， 可以象荔枝、龙眼那样食用红毛丹 ， 也可以去核后和其他水果一道 ， 做一盘水果沙拉 。
【红毛丹怎样剥】
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