帮助补脑健脑的食谱 青少年首选
青少年正在生长发育的阶段 ， 要注意补充丰富的营养物质哦 。比如说可以选择一些营养的食物 。青少年学习压力比较大 ， 所以补脑益智的食物是可以经常食用的哦 ， 吃什么比较好呢 ， 下面的这些健脑益智的食谱是青少年的不二选择 。
1、莲子鸡丁
材料：鸡脯肉250克 ， 莲子60克 ， 香菇10克 ， 火腿肉10克 ， 蛋清、淀粉、调料适量 。
做法：将鸡脯肉切丁 ， 用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软 ， 同火腿肉切成小菱形块;莲子去心 ， 蒸熟备用 。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟 ， 沥去油 ， 加入莲子、香菇、火腿及适量调味品 ， 翻炒几下出锅即成 ， 分数次佐餐食 。
功效：健脾补肾、养心强身 ， 适用于用功过度 ， 出现精神倦怠 ， 饮食乏味等症状的考生 。
2、清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼;大葱和生姜;料酒、蒸鱼豉油和盐 。
做法：收拾鱼时 ， 可将鱼脊骨处切开 ， 以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形 。将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会 ， 撒姜丝 。葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加) 。蒸锅水开后 ， 再将鱼入锅 。蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅 。将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开 。将盘中水倒掉 ， 将烧热的调料倒入盘中 。撒葱丝 。最后烧热油浇鱼身上 ， 撒红剁椒装饰下即可 。
功效：除鲤鱼和草鱼外 ， 无论是海水鱼还是淡水鱼 ， 其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA 。特别是淡水鱼中的鲈鱼 ， 其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首 。鱼肉可以有补充氨基酸的作用 ， 对于促进代谢有好处 ， 还可以有补脑的效果哦 。
关于促进青少年发育增强免疫力补脑益智的食谱 ， 的做法大家都学会了吧 ， 方法简单 ， 营养价值高 ， 所以我们可以经常食用 ， 适合的人群也是比较广泛的哦 ， 促进食欲健脾消食家常菜 ， 这样才能营养均衡 ， 得到满足 。是青少年补脑健脑的不二选择 。
【帮助补脑健脑的食谱 青少年首选】
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