孕妇缺铁吃什么补

瘦肉【孕妇缺铁吃什么补】 虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易。瘦肉的蛋白质含量高，而且还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，孕妇吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

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2红枣红枣含蛋白质、糖类、有机盐、维生素A、B2、C，微量元素磷、铁等营养物质，具有补气养血的功效，红枣中含有大量的铁和钙，它们对防治贫血有重要作用，其效果通常是药物不能比拟的，孕妇可适量多吃。

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3动物肝脏肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。猪肝中含有大量的铁和磷，它们是造血的主要的原料，为了避免出现贫血的情况，适当补充铁和磷是很有必要的。
不过，孕妇在食用猪肝时要注意，在食用前一定要清除毒素，不会处理的最好是购买熟食。