柚子的营养有什么
【柚子的营养有什么】柚子营养价值很高 ， 含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 ， 这是其他水果难以比拟的 。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分 ， 有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效 。经常食用 ， 对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用 ， 对肥胖者有健体养颜功能 。此外 ， 柚子含有生理活性物质皮甙 ， 可降低血黏度 ， 减少血栓的形成 ， 因此对脑血管疾病也有较好的预防作用 。
经常感冒、咳嗽、气管敏感的人 ， 可用鲜柚一个去核留皮、肉 ， 配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳（或黄耳）各50克 ， 加1000至1500克的蜂蜜小火炖五六小时后密封存放 ， 每日服用能强健肺部 。
琯溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名 。柚子清香、酸甜、凉润 ， 营养丰富 ， 药用价值很高 ， 富含胡萝卜素 ， B族维生素、维生素C以及各种矿物质 。柚子性偏寒 ， 食用柚子有一定的去火功效 。
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