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【啥季节的螃蟹最好吃 什么季节的螃蟹最好吃】1、秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美 。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得最好 。
2、大闸蟹是季节性的美味,在合适的时间享用最重要的 。“九雄十雌”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间 。农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;十月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴圆润,嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹 。
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