如何制作炝油菜

文章插图
炝油菜
制法:将油菜去叶根洗净，
直刀切成八分长的抹刀片，
放在开水中焯熟，
捞出控干，
撒上葱丝、姜末，
【如何制作炝油菜】把椒油加热炝入即可。
特点:鲜绿脆嫩，宜佐面饭。