老年人秋季养生食物
为了避免和减轻对人体的不利影响 , 调节尤其重要 。根据中理论 , 的关键是滋阴润燥 , 具有滋阴润燥的食物有芝麻、雪梨、荸荠、龙眼肉、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、萝卜、藕、豆制品等 。
外 , 因辛味食物易至燥 , 酸味食物能生津 , 所以秋季饮食还要少辛多酸 。少辛是指少吃辛辣食物 , 如葱、蒜、韭、薤、椒等;多酸是指多吃些酸味的水果 , 如石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬、山楂等 。
老年人多有肝肾阴虚 , 加之感受燥邪易肺部 , 这类 , 饮食上应多生津润肺的原则 。常选用梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等生津的食物 , 或黄芪、党参、墨鱼、团鱼等能益气的食物 。
莲藕 。生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃养血 。故有“暑天宜生藕 , 秋凉宜熟藕 , 生食宜鲜嫩 , 熟食宜壮老”的说法 。
黄鳝 。入秋食鳝 , 不补益力强 , 对人体血糖还有一定的调节作用 , 烧鲜段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均 。
红枣 。秋食红枣 , 可滋阴润燥、益肺补气 , 如能与银耳、百合、山药共同煨食 , 效果更好 。
【老年人秋季养生食物】
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