西红柿鸡蛋汤怎么做 西红柿炒鸡蛋制作技巧
西红柿鸡蛋汤是日常生活里面非常常见的一种食物 ， 即便不会做饭的人也是会做这款汤的 ， 方法非常简单 ， 只是每一个人的做法不一样 ， 可能会多加一些配料 ， 西红柿鸡蛋汤做起来也有一定的技巧 ， 大家可以好好了解一下 ， 把西红柿鸡蛋汤做得更美味一些 ， 下面就来给大家介绍一下西红柿鸡蛋汤的做法 ， 想要了解的人就跟着小编一起来看看吧 。
大家需要准备两个新鲜的西红柿 ， 一个鸡蛋 ， 还需要适量生姜 ， 青葱和猪油 ， 再准备少许白胡椒粉 ， 香油和盐 ， 还需要一些味精 ， 先把西红柿洗干净 ， 然后在顶上划一个十字口 ， 放进碗里面用开水烫两分钟就可以把外皮切掉 ， 然后再把鸡蛋打进碗里面 ， 加入一些味精和盐调味 ， 把生姜片和西红柿放进锅里面 ， 然后再加入适量的清水 ， 盐和白胡椒用大火煮开 ， 然后再改成小火煮15分钟左右 ， 最后再调入味精 ， 在水开的状态下把鸡蛋液倒进去 ， 用筷子不停的搅拌 ， 搅拌一圈就可以关火 ， 然后再滴上香油和撒上葱花 。
做西红柿鸡蛋汤虽然非常简单 ， 但是也需要了解一些小窍门 ， 这样可以让汤的口感变得更好 ， 西红柿的皮很多人不去掉 ， 这样会影响到口感 ， 所以把皮去掉做汤是最好的 ， 如果想要让汤的味道更好 ， 那么在煮开以后用小火煮的时间长一些 ， 这样西红柿的味道才能够融进汤里面 ， 味精可以最后再放 ， 盐最好能够刚开始的时候就放 ， 这样可以和汤一起煮 ， 煮出来的汤味道才能够更好 ， 鸡蛋放进汤里面在刚刚凝固就可以关火 ， 不然就会煮得太老 。
上面给大家介绍的就是西红柿鸡蛋汤的做法 ， 现在大家应该也知道了吧 ， 简单的西红柿鸡蛋汤需要注意的小窍门也是非常多的 ， 想要把食物做的好吃 ， 大家就应该掌握正确的方法 ， 今天小编就给大家介绍到这里了 ， 希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助 。
【西红柿鸡蛋汤怎么做 西红柿炒鸡蛋制作技巧】
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