就云南普洱茶而言 ， 其种植历史源于古,可考的较详细的早期文字记录 ， 见于唐代樊绰于咸通三年左右（公元862年）所着《蛮书》:“茶出银生城界诸山 ， 散收 ， 无采造法 。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之 。”
这段简短的文字 ， 既明确记载了当时云南茶叶主产地“银生城界诸山”,又记述了创造姜饮方式的“蒙舍蛮” ， 表明这些地区在唐朝已驯化、利用并开发茶叶 。而且 ， 指出了当时的采制工艺是“散收 ， 无采造法” ， 结合中国茶叶最初的采制方式来看 ， 应该理解为：采无定时 ， 日光生晒而成 。
关于银生节度地域之所在 ， 今存辑本《蛮书》有所混淆 ， 记录了同时并存的银生和开南两个节度的管辖范围 ， 故现多种出版物中以银生和开南同称“银生节度” ， 这是不符合地理实情的 。
在樊绰着书时 ， 南诏有七节度 ， 而非后来所说的六节度 ， 银生节度驻“银生城”（今景洪县） ， 所辖“茫乃道”即今西双版纳地区,“诸山”应指后世所说的“六大茶山”区域 。今普洱县在当时属位于银生节度之北的开南节度,称"步日赕",同属开南节度的"奉逸城"和"利润城"是今普洱磨黑、石膏井一带 ， 思茅当时称“思么部”也属开南节度 。南开节度至后期或废 ， 故至宋代收集唐朝末年有关南诏资料编写《新唐书·南蛮传》时 ， 只称六节度 ， 不复记载开南节度 。
《蛮书》写于咸通三年前后 ， 当时南诏出兵攻打唐朝安南都护府 ， 而作者樊绰为安南经略使蔡袭的幕僚 ， 亲身参与了当时的战争 。为了对付南诏的军事进攻 ， 乃作《蛮书》 ， 其写作目的是为了便于唐朝政权对南诏采取措施时参考 ， 故一切记述均围绕军事作战为目的 ， 而非一部风物志 ， 所以 ， 对于记述“茶出银生城界诸山” ， 我们当理解为自古以来西双版纳地区就是云南着名的产茶区 ， 清代西双版纳有名的六大茶山 ， 正是南诏时期的“银生城界诸山” ， 在银生节度的辖境范围内 。而《蛮书》卷六银生节度辖境内的“朴子蛮” ， 正是西双版纳布朗族的祖先 。而这里的“茶” ， 是泛指“南诏境内之茶” 。
从当时居住在洱海地区（一说巍山）的“蒙舍蛮”既然能饮用到原产生银生城的茶 ， 可推想茶在当时已有一定的生产规模 ， 并作为商品 ， 形成一定市场 。
但何以要说《蛮书》中所指的茶就是后来的普洱茶呢？我们来看光绪《普洱府志》卷十九食货志所载：“普洱古属银生府 ， 则西蕃之用普茶 ， 已自唐代 。”据此可知 ， 云南银生府所产之茶在唐代时就已行销西藏 ， 但尚无精制加工之法 ， 是后来“普洱茶”的初期形态 。
【探究普洱茶的初期形态】
推荐阅读
- 仙气飘飘的游戏帮派名 仙气飘飘的帮派名字
- 100克大米的热量是多少
- 酱油汆面的做法
- 晒干的红薯干怎么炸好吃 晒干的红薯干怎么炸
- 仙气飘飘的游戏名男 很仙的游戏名字男
- 孕妇口渴不喝水对胎儿的危害
- 乙烷的同分异构体有几种
- 两款夏季凉拌菜的做法 赶快跟着做
- 柠檬橙子汁的做法 柠檬橙汁做法大全
- 适合夏季饮用的养胃茶岂能错过