养生茶一般泡几天,养生茶的冲泡时间有何讲究?
养生茶的冲泡时间有何讲究?养生茶的冲泡时间也是影响其养生功效的一个重要因素 。
茶叶类茶材冲泡3?4分钟后,茶叶内的维生素、咖啡碱、氨基酸等营养物质已融入茶汤中;到5?6分钟时,茶叶中的茶多酚等物质也融入茶汤中,因此此时是饮用的最佳时间 。一般来说,较老的茶叶,冲时间可以适当长一些,嫩枝细叶其冲泡时间宜短 。
中药材类茶材煎煮时间一般在10?15分钟左右,部分质地较硬的茶材可以根据实际情况延长煎煮时间 。花草类茶材应该视花草的特性及取用部位来确定冲泡时间 。
一般花、叶部分冲泡3?5分钟即可;根、茎、皮、果实部分冲泡时间应在5?10分钟 。水果及五谷类茶材一般;中泡或调服5分钟左右即可,此时茶的色、香、味都处于最佳状态,最适宜饮用 。
茶叶可以泡好几天不不可以的 。
茶叶是有益于身体健康的上乘饮料,是世界三大饮料之一,因此,茶叶有“康乐饮料”之王的美称 。但是饮茶还需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的 。但有些人饮茶习惯不科学,常见的有以下几种:
(1)用保温杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯 。因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分 。
(2)用沸水泡茶:用沸腾的开水泡茶,会破坏很多营养物质 。例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味 。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃ 。尤其是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味 。
(3)泡茶时间过长:茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳 。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来 。时间太长,茶水就会有苦涩哧 。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用 。
(4)扔掉泡过的茶叶:大多数人泡过茶后,把用过的茶叶扔掉 。实际上这样是不经济的,应当把茶叶咀嚼后咽下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质 。
(5)习惯于泡浓茶:泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶 。有的人喜欢泡浓茶 。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大 。
我们是普通饮茶,所以泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯 。通常第一杯是去茶气味的,自第二杯开始为最佳饮用茶水,自第二杯开始品一品,第四杯,第五杯,基本上就没有味道了
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