马上就要立冬了,给大家推荐几款美味又养生的美食吧!

再过一天就要立冬了,寒冷的冬天正式向我们招手了,小伙伴们,你们做好过冬的准备了吗?今天就给大家推荐几款冬天必备的养生美食,希望大家喜欢哦!
一、羊肉炖萝卜

马上就要立冬了,给大家推荐几款美味又养生的美食吧!

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羊肉炖萝卜
原料:
白萝卜、红萝卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量 。
做法:
1、将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用 。
2、沙锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成 。
功效:
冬季吃萝卜,赛过小人参 。萝卜与羊肉共炖,不但有去膻作用,还有助消化的功效,能补脾肾,壮筋骨,御风寒,且补而不腻,消而有度,不易上火 。
二、山药羊肉汤
马上就要立冬了,给大家推荐几款美味又养生的美食吧!

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山药羊肉汤
原料:
羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量 。
做法:
1、将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水焯去血水 。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破 。淮山用清水浸透后,切成2厘米厚的片,把羊肉、淮山放入砂锅内,加适量清水,先用大火烧沸 。
2、烧沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉 。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起倒入羊肉碗内即成 。
功效:
有补脾益肾,温中暖下的功效 。
三、天麻炖乌鸡
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天麻炖乌鸡
原料:
【马上就要立冬了,给大家推荐几款美味又养生的美食吧!】乌鸡1只(约750g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量,香菜段少许 。
做法:
1、乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口 。
2、把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可 。
功效:
乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,对老年女性大有益处 。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效,既能平肝熄风止痛,又能滋养镇静安神,与乌鸡等配合,补虚作用颇为明显 。
四、九仙糕
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九仙糕

原料:
莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克,炒麦芽、炒白扁豆各9克,陈皮6克,白糖150克,糯米粉1000克 。
做法:
1、将莲子用温水泡后去皮、心,然后将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入沙锅内,加适量清水,大火烧沸后转小火煮30分钟,去渣留汁 。
2、把糯米粉、白糖放入盆内,加药汁揉成面团,做成糕,上笼蒸30分钟即成 。
怎么样,小伙伴们,有没有流口水呢?大家喜欢的话,可以尝试着做来吃,既美味又养生,如果有更多好吃的做法,欢迎大家留言评论哦!

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