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1、蛋黄酥没有液体或半液体状就算是熟了 。
【蛋黄酥什么样子才是烤熟 蛋黄酥怎么看熟了】2、蛋黄酥的烤制時间需要依据实际电烤箱的溫度，一般来说，如果是170度的温度，40分钟就可以 。在烤制的全过程之中应当随时查看是否熟透，防止出现烤焦的状况 。在做蛋黄酥的情况下，一般都是用鸭蛋黄作为食材，它的口味是最好的，蛋黄酥是台湾的特产，较为美味可口，是一道老少咸宜的特色美食 。
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