文章插图
1、看颜色 。韭菜在刚下锅前炒是浅绿色的 ， 炒的时间越长 ， 颜色越深 ， 颜色变深表示熟了 。
2、品尝 。实在看不出来就拿双筷子品尝一下就知道答案 。
3、多做 ， 多学 。熟能生巧 ， 多炒韭菜都会判断的 。
【怎么看韭菜炒熟了 怎么判断韭菜炒熟了】4、一般比较单薄的菜 ， 如空心菜熟的快 ， 开锅下油、油热下菜、翻炒几下、撒盐、翻炒 。三分钟左右就好 。
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