文章插图
1、探针温度计测中心温度：小面包83℃以上 ， 吐司85~88℃ 。求保险的小伙伴可以用93℃为标准 。
2、出炉时吐司边缘需要和模具稍微分离 ， 可以顺利滑出 。
3、根据上色情况辅助判断 。
【吐司里面不熟 怎么看吐司面包熟了没】4、综合出炉放凉的回缩情况：明显回缩或倒掉是没烤熟 ， 皱皮或小范围回缩不需要担心 ， 是熟了 。除了中心温度的硬性标准外 ， 使用后3个方法配合也可以做出比较准确的判断 。
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