用豆腐做的美食有哪些
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用豆腐做的美食有家常豆腐;麻婆豆腐;红烧豆腐;皮蛋豆腐;肉末蒸豆腐等等 。
1、家常豆腐,是一道以豆腐、猪肉作为主要食材,以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作的老少皆宜的美味食品,酸甜苦辣皆宜,味道浓郁 。
2、麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,属于川菜 。主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等 。
3、红烧豆腐是一道经典的特色名菜,豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品,豆腐作为食药兼备食品,具有益气、补虚等作用 。
4、皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜,主要制作材料为内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜,其制作简单,富含人体所需的多种营养成分 。
【用豆腐做的美食有哪些】5、肉末蒸豆腐是一道简单的家常私房菜,营养价值高,材料常见,制作方便,深受喜爱 。主材料为绢豆腐、肉沫、榨菜等 。
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