文章插图
1、食材：金针菇400g，肉末20g，红椒少许，油适量，蒜片少许，葱花少许，生抽少许，耗油少许，盐少许 。
2、金针菇把根部那切掉一点点，撕开，洗净 。
3、准备蒜片，红椒一点点就好切小丁丁，葱花切小丁，另一个碗兑上少许的盐，生抽，一点耗油，调汁，不用太好了，以免会很咸 。
4、瘦肉剁成肉末放入少许的盐的调拌均匀 。
【瘦肉蒸金针菇的做法 金针菇蒸肉的做法大全】5、蒸锅放水，要先把蒸锅的水烧到沸腾，再放入金针菇 。
6、再把肉末放上去 。
7、放入红椒，和蒜片，再放入适量的油 。
8、盖上锅盖，大火蒸上6分钟，6分钟到了后关火，再不焖上两分钟后揭锅盖 。
9、这时盘子里会蒸出很多水份，这是金针菇的水份，营养价值很高，不可以到掉 。把这个蒸出来的水倒入到生抽拌好的汁里 。把碗摇匀后，把汁倒入金针菇的盘中 。撒上葱花，美味营养的清蒸金针菇就做好了！
推荐阅读
- 洛馍怎么蒸好吃 蒸洛馍的做法
- 烫面蒸包子的做法 蒸包子烫面怎么做
- 蒸藕盒的做法 蒸藕盒的做法窍门
- 蒸戚风蛋糕的家常做法窍门 戚风蒸蛋糕的配方与制作
- 蒸小酥肉的做法 蒸小酥肉的家常做法
- 蒸小面包的做法 蒸面包怎么做
- 蒸八宝鱼的做法，蒸八宝鱼怎样做好吃
- 怎么看肉蟹蒸熟了没有，怎样看螃蟹熟了没有
- 这些蒸过的水果真的能治病吗？
- 怎么看鱼蒸熟还是没蒸熟 蒸鱼怎么看熟了