干金枪鱼怎么做好吃 干金枪鱼的做法介绍
1、食材：猪小排500g 。金枪鱼干250g 。油20克 。料酒1勺 。老抽1勺 。糖2小勺 。葱两根 。姜5片 。
2、金枪鱼干浸泡2小时，小排氽水去血水 。
3、起油锅，放入小排翻炒 。
4、倒入1勺料酒，翻炒至出香味 。
5、放入姜片，倒入水盖过小排，盖上锅盖煮煮40分钟 。
6、浸泡过的金枪鱼干洗净切块 。
7、将鱼干块放入煮小排的锅内，再次倒入料酒，煮20分钟 。
8、倒入老抽1勺翻炒着色 。
9、加2小勺糖翻炒后煮至收汁 。
10、撒上葱花即可 。
【干金枪鱼怎么做好吃 干金枪鱼的做法介绍】
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