柚子肉能做什么食物
【柚子肉能做什么食物】柚子肉能做什么食物
柚子肉可以做成蜜柚冻糕、杨枝甘露、创意果冻水晶球等食物 。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果 。柚子果实硕大，扁球形或梨形，最重者可达3公斤，果皮光滑，绿色或淡黄色 。在西双版纳，柚子被人称为“泡（pao）果” 。
柚子肉炖鸡
柚子1只（隔年越冬者佳），雄鸡1只（约500克左右） 。先将鸡宰杀，按常法洗净；再将柚子去皮取肉，放入鸡肚内，加清水适量，隔水蒸熟，饮汤吃鸡 。每周1次，连服3次 。此鸡具有温中益气补肺，下气消痰止咳的功效，适用于肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症 。
柚皮炖橄榄
柚皮15克，橄榄30克 。将柚皮洗净切碎，放人锅内加水7O0毫升，煮熟后去渣取汁，约500毫升；投入洗净橄榄，置陶瓷盛器内，用旺火蒸至橄榄熟透，即可随意服食 。l日服完 。7日为一疗程 。此食品具有和中安胃，降逆止呕的功效 。适用于肝胃不和型妊娠呕吐及腹胀、嗳逆诸病症 。
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