茄子皮变色里面没有变色能吃吗不能吃 。
【茄子皮变色里面没有变色能吃吗】 茄子皮表面有一层蜡质的保护膜，它可以保护茄子皮色泽，使之不变色，同时还能防止茄子里面的肉不被外界细菌污染 。若是茄子皮的颜色变了，由紫色或青色变成了棕色或黄色，这说明这茄子表面的蜡层已经被破坏，茄子已经被细菌污染，即便里面的肉没变色，也最好别吃，因为细菌已经进入了，食用可能引起肠胃问题 。
文章插图
2茄子皮是黄色的还能吃吗要分情况而定 。
若茄子皮黄色是品种问题，又或者是自然生长而变色的，是可以食用的 。但若是茄子皮的黄色是因为保存不当，受潮或冷害时，茄子皮的保护层受到外界破坏，由紫色变成了黄色，则不能吃 。
文章插图
3怎么保存茄子不变色将茄子用保鲜袋或保鲜膜包好，存放在阴凉、干燥、通风、温度为10℃左右的地方即可 。
注意：
1、若茄子表面已经破损，不适合长时间存储，应该尽快吃掉 。
2、已经用水冲洗过的茄子不宜长时间保存，因为冲洗会破坏茄子皮的蜡质层，容易腐坏，这种应尽快食用 。
文章插图
推荐阅读
- 虾仁茄子罐 让贫血的男人用“吃”来治疗
- 孕妇吃茄子对胎儿好吗
- 馒头发霉了去掉皮还能吃吗 馒头发霉了去掉皮还能不能吃
- 阴阳师妖怪屋樱花妖早樱花见皮肤 阴阳师妖怪屋早樱花见皮肤鉴赏
- 阴阳师妖怪屋跳跳妹妹云樱缀玉皮肤 阴阳师妖怪屋云樱缀玉皮肤鉴赏
- 脆皮烧肉和什么菜配炒
- 阴阳师妖怪屋早樱花见获取方式 阴阳师妖怪屋樱花妖皮肤早樱花见怎么获得
- 男士油性皮肤保养怎么做
- 茄子一般蒸多久能熟，茄子得蒸多久能熟
- 妊娠特异性皮肤疾病有哪几种