秋冬交接,给大家推荐三款养生靓汤


秋冬交接,给大家推荐三款养生靓汤

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秋冬交接,给大家推荐三款养生靓汤

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秋冬交接,宜喝一些润燥滋阴的靓汤,下面就推荐三款:1.黄芪党参水鸭汤
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原料
黄芪10克
党参5克
红枣5克
枸杞子3克
龙骨300克
猪展肉150克
水鸭1只
姜5克
盐5克
鸡精5克
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营养功效
黄芪补气固表,清虚火,壮脾胃,生肌脱疮;党参补中益气,和脾胃,除烦渴;水鸭滋阴,清心肺,消肿解毒 。
制作步骤
1.龙骨、猪展肉斩件,水鸭剁洗干净,黄芪、党参、红枣、枸杞子分别洗净 。
2.锅内烧水至水开后,放入龙骨、猪展肉、水鸭汆去血渍,捞出洗净 。
3.沙锅装清水用大火烧开后,放入龙骨、猪展肉、水鸭、黄芪、党参、红枣、枸杞子、姜,用小火煲2小时,调入盐、鸡精即可食用 。
小贴士
秋吃鸭滋阴养津防秋燥 。鸭子的营养价值和对人体有很大益处,秋季是鸭子最肥壮的季节,更重要的是,鸭子是凉性食物,具有滋阴养胃、利水消肿的作用,适宜于滋阴养津、以防秋燥 。
2.核桃煲鸭
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原料
核桃50克
鸭1只
脊骨500克
猪展肉200克
红枣20克
姜10克
盐10克
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营养功效
此汤是滋补汤水,有温肺、补肾之功效,主治虚寒喘咳、肾虚腰痛等症 。核桃仁有润燥滑肠作用,便稀腹泻时忌食用 。
制作步骤
1.鸭宰好、斩件,脊骨、猪展肉斩件,姜去皮、拍破 。
2.锅内烧水至水开后,放入脊骨、鸭、猪展肉汆去血渍,捞出洗净 。
3.取沙锅,放入脊骨、猪展肉、鸭、姜、核桃、红枣,加入适量清水,大火煲开后,改用小火煲2小时,调入盐即可食用 。
小贴士
核桃一次不要吃得太多,否则会影响消化 。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养 。
3.四宝煲老鸽
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原料
绿豆100克
芡实50克
花生仁50克
老鸽1只
脊骨600克
猪瘦肉100克
姜10克
莲子50克
盐10克
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营养功效
绿豆能排毒、清肠道,莲子补血、清肺热,芡实可延年益寿,此汤能有效改善心悸不安、失眠、夜寝多梦、男子遗精滑精、女子月经过多等症状 。
制作步骤
1.老鸽剖好、洗净,脊骨、猪瘦肉斩件,莲子、绿豆、芡实、花生仁洗净 。
2.锅内烧水至水开时,将脊骨、老鸽、猪瘦肉汆去血渍,捞出洗净 。
3.取沙锅,放入莲子、绿豆、花生仁、芡实、老鸽、脊骨、猪瘦肉、姜,加入适量清水,煲2小时,调入盐即可食用 。
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【秋冬交接,给大家推荐三款养生靓汤】

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