金银花是一味药食两用的品种 ， 它在临床上可用于很多病症 。在现代人们的印象里 ， 中医似乎只能治疗慢性病 ， 不能治疗急症 ， 其实这是对中医药不了解 。在西医传入我国之前 ， 中医药在治疗急症的过程中始终发挥着重要作用 。相传中原某村有一户土财主 ， 在五十岁那年才得了一个宝贝儿子 ， 老来得子 ， 自然宠爱有加 。某天早上 ， 他儿子在菜地里摘了一些鲜嫩的黄瓜、茄子吃了 。等到太阳快落山的时候 ， 他儿子突然感到肚子疼得厉害 ， 浑身发热 ， 随后就开始拉稀 ， 大便中还出现脓血粘冻 ， 排便时感到肚子坠胀 。土财主见此情景 ， 心急如焚 ， 急忙让仆人去请本村的郎中 ， 但本村郎中碰巧到十里外的邻村出诊去了 ， 天黑后才能回来 。土财主一听 ， 更加焦躁不安 ， 情急之中 ， 他忽然想到一个人 。此人是谁呢?原来这个人是本村的穷秀才 ， 平素他与本村的郎中交往甚密 ， 粗通医术 ， 于是土财主只得让仆人去请张先生 。教书先生来到土财主家 ， 首先为患儿诊脉 ， 看了看舌苔 ， 问了一下发病经过 ， 断定此病为下痢 ， 随后带人到地里去采金银花 ， 又找了一些白蜜 ， 经过一番调制 ， 让患儿频频服用 ， 经过一个多时辰 ， 病情大大缓解 。天黑之后 ， 本村的郎中从邻村出诊回来 ， 也闻讯来到土财主家 ， 对张先生的处置表示肯定 。第二天 ， 土财主按照张先生的嘱咐 ， 又给他儿子用了一些养胃之品 ， 患儿便康复了 。
中医认为 ， 金银花味甘 ， 性寒 。入肺、胃、心、脾经 。具有清热解毒之功效 ， 主治瘟病发热、咽喉肿痛、热毒血痢、中毒等 。
金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾 。本品花的颜色有黄白两种 ， 所以叫金银花 。金银花系多年生常绿缠绕灌木 ， 我国大部地区均产 ， 而以山东产量最大 ， 河南产的质量较佳 。每年5—6月间 ， 在晴天清晨露水刚干时摘取花蕾 ， 摊席上晒干或阴干 ， 并注意翻动 ， 否则容易变黑 ， 忌在烈日下曝晒 ， 曝晒或微火烘干者色较暗 ， 不如晾干者佳 。
近年来 ， 金银花用于药茶非常流行 ， 但要特别注意其品质 。业内专家指出 ， 金银花产于河南怀庆(今河南焦作一带)者叫淮密 ， 色黄白 ， 软糯而净 ， 朵粗长 ， 有细毛者为佳;产于禹州(今河南许昌西部)者叫禹密 ， 花朵较小 ， 无细毛 ， 易于变色 ， 尚佳 。产于济南者叫济银 ， 色深黄 ， 朵碎者次;产于安徽亳州者 ， 朵小性粳 ， 更次;产于湖北、广东者 ， 色黄黑 ， 梗多屑肿 ， 气味具浊 ， 不堪入药 。
【救急的金银花】
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