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品赏碧螺春是一件颇有情趣的事 。品饮时 ， 先取茶叶放入透明玻璃杯中 ， 以少许开水浸润茶叶 ， 待茶叶舒展开后 ， 再将杯斟满 。一时间杯中犹如雪片纷飞 ， 只见"白云翻滚 ， 雪花飞舞" ， 观之赏心悦目 ， 闻之清香袭人 ， 端在手中 ， 顿感其贵如珍 ， 宛如高级工艺品 ， 令人爱不释手 。
茶联 ， 茶诗 ， 茶词为证
洞庭碧螺春 ， 茶香百里醉 。
洞庭帝了春长恨 ， 二千年来茶更香 。
入山无处不飞翠 ， 碧螺春香百里醉 。
碧螺春
清·陈康祺
从来隽物有嘉名 ， 物以名传愈自珍 。
梅盛每称香雪海 ， 茶尖争说碧螺春 。
已知焙制传三地 ， 喜得揄扬到上京 。
吓煞人香原夸语 ， 还须早摘趁春分 。
碧 螺 春
清·梁同书
此茶自昔知者稀 ， 精气不关火焙足 。
蛾眉十五采摘时 ， 一抹酥胸蒸绿玉 。
纤衫不惜春雨干 ， 满盏真成乳花馥 。
碧 螺 春
现代·田汉
更无天堑能防越 ， 何处桃源可避秦?
只愿涛平风定日 ， 扁舟重品碧螺春 。
碧 螺 春
现代·周瘦鹃
及时品茗未为奢 ， 携侣招邀共品茶 。
都道狮峰无此味 ， 舌端似放妙莲花 。
如梦令( 清·吴伟业)
镇日莺愁燕懒 ， 遍地落红谁管?
睡起热沉香 ， 小饮碧螺春碗 。
帘卷 ， 帘卷 ， 一任柳丝风软 。
说明：吴伟业是明末清初的著名诗人 ， 此词的发现表明 ， 早在康熙帝赐名(1699年)之前的几十年前 ， 碧螺春之名已经在民间流传开来 ， 只不过尚未闻名天下 。
【碧螺春茶诗】
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