秋燥吃南瓜血糖不再高
导读：将放冷的南瓜泥用纱布包裹挤出水分放入碗中加奶粉白砂糖黄油拌匀成馅上锅蒸2分钟至定量取出 。
文章插图
自制南瓜饼
材料：南瓜1个 ， 糯米粉320g ， 南瓜粉40g ， 白砂糖、奶粉、黄油和植物油各适量 。
制法：南瓜去皮及瓤 ， 洗净、切块 ， 上锅蒸20分钟 ， 熟后成南瓜泥 ， 取半放冷 。取一大碗放入糯米粉 ， 澄面及一半热熟南瓜泥 ， 抓匀 ， 放入白砂糖、黄油、揉制成面团 ， 醒一段时间 。将放冷的南瓜泥用纱布包裹 ， 挤出水分 ， 放入碗中 ， 加奶粉、白砂糖、黄油 ， 拌匀成馅 ， 上锅蒸2分钟至定量取出 。面团揪出剂子 ， 揉成碗形 ， 装入南瓜馅 ， 包成三角形的饼 ， 上锅蒸6分钟左右 。平底锅放植物油烧热 ， 放入蒸好的南瓜 ， 煎至两面焦黄即可 。
南瓜能促进胰岛素分泌 ， 降低尿糖 ， 是防治糖尿病的佳品 ， 具杀菌、解毒特性 。糯米养肾健脾 ， 可用于糖尿病、消渴多尿等症 。脂肪既调味又开胃润肠 。还可滋润肌肤 。
【秋燥吃南瓜血糖不再高】
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