【瘦肉块煮几分钟会熟，一大块瘦肉煮多久才熟】
文章插图
1、瘦肉煮5-10分钟左右能煮熟 。
2、瘦肉的煮制时间与肉的形状大小有关，如果是煮肉片，那么需要煮5分钟左右才能熟透 。如果是煮肉块，那么则需要煮10分钟左右才能将其煮熟 。
3、肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低 。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失 。
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