宋代文学家范仲淹对茶之功效给予了高度评价 ， 从他的《和章岷从事斗茶歌》中的一些诗句可以看出 ， 他以夸张的笔法 ， 赞美了茶的神奇功效：“……众人之浊我可清 ， 千日之醉我可醒……不如仙山一啜好 ， 泠然便欲乘风飞 。”他把茶看作胜过美酒和仙药 ， 啜饮之后能飘然升天 ， 这与卢仝的七碗茶歌 ， “……五碗肌骨轻 ， 六碗通仙灵……”有异曲同工之妙 。
宋代大文豪、大诗人苏东坡的茶诗给人们的印象极深 ， 以前杭州藕香居茶室曾将苏东坡《饮湖上初晴后雨》诗中“欲把西湖比西子”一句与《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》诗中“从来佳茗似佳人”一句相配 ， 构成一副神韵绝妙的对联 ， “欲把西湖比西子 ， 从来佳茗似佳人 。”美妙的诗句流传至今 ， 依然被人们赞不绝口 。苏东坡对茶的功效深信不疑 ， 曾有“何须魏帝一丸药 ， 且尽卢仝七碗茶”、“意爽飘欲仙 ， 头轻快如沐”等诗句 ， 这都是“茶迷”诗人的切身感受 。
宋代诗人梅尧臣在《答李仲求建溪洪井茶诗》中有赞美茶功的诗句曰：“一日尝一瓯 ， 六腑无昏邪 。”体会颇深 。
宋代文人吴淑在《茶赋》中论茶功曰：“涤烦疗渴 ， 换骨轻身 ， 茶荈之利 ， 其功若神 。”对饮茶健身的功效给予了高度评价 。
【从宋代诗人范伸淹、苏东坡、梅尧臣、吴淑的诗句中看茶效】
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