【茄子保存要放冰箱吗】茄子是一种紫色的蔬菜，买回家的新鲜茄子也要妥善保存，不然放久了放老了的话，吃着的口感也是很不好的 。那么茄子保存要放冰箱吗？
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1、如果是没有切开的茄子，直接放在阴凉干燥的地方也是可以的，并不一定非要放冰箱 。
2、如果放冰箱里的话，是需要将其装入密封袋或者用保鲜膜包起来，存放在冰箱中，可以避免茄子内水分迅速流失 。
3、冰箱的温度可以保持在六度左右，以免影响茄子的口感 。但不要放在冰冻里，这样茄子的营养价值会大大降低，甚至不再新鲜 。
以上就是给各位带来的关于茄子保存是否要放冰箱的全部内容了 。
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