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茶具是一种饮茶器具 , 茶壶、茶杯、茶碗等都是饮茶的器具 。中国的茶具 , 种类繁多 , 造型优美 , 除实用价值外 , 也有颇高的艺术价值 , 因而为历代茶爱好者青睐 。我们一起来看看它的历史之路 。
茶具 , 古代亦称茶器或茗器 。据西汉辞赋家王褒《僮约》有“烹茶尽具 , 酺已盖藏”之说 , 这是中国最早提到“茶具”的一条史料 , 到唐代 , “茶具”一词在唐诗里初处可见 , 诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说:“客至不限匝数 , 竞日执持茶器 。”
茶具范围宋代皇帝将“茶器”作为赐品 , 可见宋代“茶具”十分名贵 , 北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句 。明初号称“吴中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时 , 他趁兴写道:“茶器晚犹设 , 歌壶醒不敲 。”不难看出 , 无论是唐宋诗人 , 还是元明画家 , 他们笔下经常可以读到“茶具”诗句 。
“茶籯”是箱笼一类器具 。唐陆龟蒙写有一首《茶籯诗》“金刀劈翠筠 , 织似波纹斜 。”可知“茶籯”是一种竹制、编织有斜纹的茶具 , “茶舍”多指茶人居住的小茅屋 , 唐皮日休《茶舍诗》就用诗词描写出茶舍人
家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛劳的制茶过程 。
古人煮茶要用火炉(即炭炉) , 唐以来煮茶的炉通称“茶灶”唐宋文人墨客无论是读书 , 还是下棋 , 都与“茶灶”相傍 , 又见茶灶与笔床、瓦盆并例 , 说明至唐代开始 , “茶灶”就是日常必备之物 。
【茶具的历史之茶具是怎么来的?】除了上述例举的茶具之外 。在各种古籍中还可以见到的茶具有:茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼……等 。究竟有多少种茶具呢?据《云溪友议》说:“陆羽造茶具二十四事 。”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言 , 古代茶具至少有24种 。
以上就是有关茶具的历史知识介绍 。茶具在中国源远流长的茶文化中是点睛之品 , 在爱茶之友眼中更是一种艺术 。茶具的选择应该跟茶性相宜 , 这样冲泡出来的茶效果会更好 。
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