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【虾煮几分钟能熟 小龙虾煮几分钟能熟】1、煮虾一定要记住两个时间 ， 如果是个头比较小的虾 ， 水开下锅煮2-3分钟就差不多熟了 。而如果虾的个头比较大 ， 则一般需要煮5分钟左右 。如果是给小孩子吃 ， 也最好煮久一点 。但是也最好不要超过5分钟 ， 因为如果煮久了肉就老了 ， 不好吃 。而具体的煮制时间 ， 就看虾身什么时候变红变弯曲 ， 就证明熟了 。
2、煮虾一定要开水下锅煮 。虾不要用凉水煮 ， 因为用凉水煮虾熟的慢 ， 煮的时间长 ， 虾肉容易变老 。
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