文章插图
1、排骨斩小块，花生泡发，陈皮泡发后，刮去白瓤，切成丝，姜蒜剁成米，红椒切小粒，豆豉洗干净 。
2、把排骨与花生放入盆中 。
3、加入姜蒜米 。
4、放入陈皮丝 。
5、加入红椒与豆豉 。
6、放入适量的盐，糖 。
7、适量的生抽与少许的蚝油 。
8、拌匀 。
9、加入生粉 。
10、这时要用到手了，轻柔地给它们按按摩 。
【排骨蒸花生米的做法 花生蒸排骨的做法】11、封上保鲜膜，入蒸锅，蒸制20-30分钟左右即可 。
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