【糯米粉能做什么简单又好吃的食物 糯米粉可以做什么简单的食物】
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1、糯米粉是用糯米制作而成的粉状加工食品 ， 其颜色洁白 ， 加水蒸熟后会变得极为黏连、柔软、韧滑、香糯 ， 是传统汤圆、元宵美食的主要制作材料 ， 平时自己动手还可以用糯米粉做成糯米豆沙饼、糯米红豆卷、糖条、糯米芒果糍、驴打滚、酒酿圆子、糖不甩、芝麻球等特色美食小吃 。
2、糯米豆沙饼：材料：糯米粉400g ， 豆沙馅适量 ， 白芝麻适量 。先取三分之一的糯米粉 ， 用开水烫熟 ， 烫熟之后的糯米粉是有粘性和筋性的 ， 如果用凉水和面糯米粉包不成团 ， 糯米粉用开水烫到没有干面粉就可以了 ， 再逐次加入干的糯米粉 ， 揉成比较软的面团 。面团揉好后不用饧 ， 直接放到面板上搓成长条 ， 分成大小合适的剂子 。豆沙馅如果是买来的就加点清水拌一下 ， 这样豆沙馅就变软和了 ， 不容易弄破糯米粉的皮 。手上沾点水 ， 把剂子给它捏扁 ， 不用太薄 ， 和包包子的皮差不多就可以了 。放上适量豆沙馅 ， 像包包子一样给它收口 ， 稍微按扁 ， 粘上芝麻就可以了 。平底锅刷一层油 ， 小火下入小饼开始烙 ， 一面定型就翻另一面 。烙到芝麻变得焦黄就可以出锅啦 。
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