红豆陈皮汤材料:红豆200克、陈皮5克、盐少许 。
做法:
1.先把红豆浸泡半个小时,加入煮滚的500cc清水中, 煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了,然后熄火 。
2.用热水把陈皮浸软,待红豆煮熟熄火后,就把陈皮放入红豆汤中,上盖闷十分钟, 之后加上一点盐就可以了 。
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2红豆南瓜汤材料:赤小豆50克、薏米50克、南瓜50克、红糖1汤匙、水适量
做法:
1.准备红豆、薏米、红糖,红豆和薏米的比例为1:1 。
2.准备好南瓜,将南瓜去皮,切片,蒸热或者煮熟,然后做成南瓜泥 。
3.在锅中倒入清水,加入红豆和薏仁,煮到红豆变软,再加红糖至溶解,然后就可以盛出了,最后在每碗红豆汤上点缀一些南瓜泥就好 。
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3红豆薏仁汤材料:红豆100克、大薏仁200克 。
做法:
1.红豆和薏仁提前用清水泡好,直接放入锅中,加入适量清水一起同煮 。
2.红豆和薏仁一起煮烂然后关火,继续焖15分钟 。
3.最后一步就是加入黑糖或者冰糖搅拌均匀即可 。
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4红豆山楂汤材料:红豆、薏米、山楂、冰糖 。
做法:
1.把红豆、薏米淘洗干净,浸泡1个小时 。
2.起锅烧水,煮沸后,把红豆和薏米一同放入锅中 。
3.煮软后,放入山楂,搅拌均匀,熬制成汤,加入冰糖调味即可 。
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