柚子都有哪些分类
橘红：又名化州橘红、化州仙橘 。果被柔毛 ， 果皮比柚的其他品种厚 ， 果肉浅黄白色 ， 味酸带苦 ， 不堪生食 。果期10-11月 。主产广东（化州、茂名） 。广西（博白、陆川等）、湖南（黔阳）也有 。橘红的果皮是传统中药 ， 以化州产的称著 ， 化州橘红因而得名 。幼果经干燥后称为橘胎 ， 花经干燥后称为橘花 。小暑前采果 ， 经漂浸、晾干、切片、火烘、压平等操作 ， 即为橘红皮 。有正毛橘红与副毛橘红之分 ， 前者采自接枝成长的果树 ， 后者出自实生苗或芽接成长的果树 。
沙田柚：果梨形或葫芦形 ， 果顶略平坦 ， 有明显环圈及放射沟 ， 蒂部狭窄而延长呈颈状 ， 果肉爽脆 ， 味浓甜 ， 但水分较少 ， 种子颇多 。果期10月下旬以后 ， 属中熟品种 。
坪山柚：果椭圆形 ， 两肩削 ， 果顶近于平坦 ， 蒂部有凸棱 ， 果皮油胞大 ， 凸起 ， 海绵层及果肉均淡红色 ， 果心空 ， 肉爽脆 ， 水分多 ， 味清甜 ， 酸份低 。果期与文旦同 。
金兰柚：果形与沙田柚类似 ， 但果顶部甚短或近于无颈 ， 果顶圆而略平坦 ， 蒂部浅凹陷 ， 四周隆起 ， 果皮较薄 ， 果心小 ， 果肉细嫩 ， 爽口 ， 多汁 ， 味甜带酸 ， 有香气 ， 种子颇多 。果期约10月下旬至11月 。
【柚子都有哪些分类】
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