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黄芪红枣茶的做法 黄芪红枣茶的食材选购

生活百科 育儿问答

黄芪这个名字有些人可能不熟悉，它可是国家三级保护植物，其中含有丰富的卵磷脂及蛋白质 。黄芪具有补气升阳、利尿托毒、利水退肿、托疮排脓、肺气虚证等功效，而红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育 。那么，将黄芪红枣二者结合在一起泡的茶有怎样的功效呢？
1、补气升阳：黄芪用于气虚引起的脱肛、子宫脱垂、崩漏、眩晕乏力等，并常与升麻、柴胡等同用 。
2、利尿托毒：黄芪能补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌 。黄芪用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿等
3、托疮排脓：黄芪用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用 。黄芪用于疮疡溃破后，久不收口，有生肌收口之作用，且黄芪常配银花、皂刺、地丁等 。
4、用于肺气虚证：黄芪可以用于治疗咳喘日久，气短神疲，痰雍于肺无力咯出 。黄芪常配伍紫菀、款冬等，温肺定喘，健肺气之品 。脾生痰，肺储痰，所以健太阴以祛痰，黄芪补气所以尤善治气虚 。
黄芪红枣茶，就具有气血双补的功效，它的制作方法非常的简单，药材只有两味：黄芪和红枣 。用量也只是保健量，适合冬季长期饮用 。对于黄芪红枣茶的喝法是喝半个月停半个月，当然在喝的时候最好还是根据各人的体质来决定喝法哦！
在寒冷的冬天，如何能喝上一杯暖胃的茶，无疑是一种享受，若这茶有着利于人体的保健功效的话，那更是极好的 。黄芪红枣茶就有着这样的功效，这款茶适合多数人饮用，尤其适合免疫力低、体质虚弱、容易感冒的人 。这就不一定只限于冬季来喝，平时也可以喝 。如果嫌麻烦，也可以用开水泡茶饮用 。这种方法很适合上班族 。如果闲暇在家，按照以下方法做会更好 。
材料：黄芪3—5片，红枣3粒 。
做法：
1、红枣用温水泡发洗净后去核（不去核会有些燥热，如果体质比较寒的也可以不去核）；
2、黄芪和红枣用清水浸泡20—30分钟（正常煎中药都需要把药材泡20—30分钟，以便于药性的析出）；
3、点火，煮滚了以后转小火煮20分钟以上（不要用电磁炉，要用明火） 。
泡制技巧：
一般煎中药如果没有特殊情况说明，都是采用这种方法，即先浸泡，后点火煮 。煎中药的容器最好用砂锅或者糖瓷锅，没有的就用不锈钢的，不要用其他金属类的容器 。
黄芪作为一味名贵稀有的药材，无疑在市场上会有诸多竞争，有商家借此哄抬其价格，更有甚者会以假乱真 。不深入了解其挑选技巧，还真说不准会上当 。而市场上的红枣品种繁多，各种红枣往往迷了你的眼 。今天就来告诉你，怎样火眼辨别黄芪好坏，怎样选到好枣！
黄芪的选购技巧：
挑选黄芪，首先要看外皮，外皮发白，内心发黄为佳；再看切片断面，有没有洞，因为黄芪容易霉蛀，有黑洞的就不太好；然后可以凑近闻一闻，如果一股豆腥气扑鼻而来，就是好的；最后放到嘴里嚼一嚼，味道是有一点点微甜的 。
红枣的挑选技巧：
饱满度：挑枣时，不要一味注重枣的大小，而要看整个枣的饱满度，并且裂纹较少 。有的红枣外表高大，里面却是草包 。那些已经软化的红枣，其所含维生素已损失过半，吃起来是没有什么营养的 。
枣皮：要认真看一看枣色以及表皮----优质枣的皮色是紫红色的，并且表皮光滑，没有破损或裂烂；而采摘后捂红的枣色则略带褐色 。
枣肉：可以将红枣掰开看看里头的枣肉——劣质或软化的红枣，掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的，而完好的红枣，掰开来整个枣肉就一种色调，核小肉厚为上乘品 。
口感：优质红枣尝起来是香甜的，口感很好，而劣枣咬进去，会带点苦涩味～而过甜的红枣也是行的，可能添加了其他成分 。
很多人认为红枣的功效明显，女性朋友吃的越多越好，殊不知吃红枣也是有禁忌的 。黄芪作为一味中药，副作用是不可避免的 。任何事物都有两面性，有利即有弊，在我们吸收黄芪红枣茶的的保健作用的同时也要注意它的副作用 。那么，对于黄芪红枣茶的副作用主要有哪些呢？
黄芪的副作用：
1、黄芪有美容养颜的功效，但是不宜一次性大量服用黄芪，尤其是对病患来说，一次性大量服用黄芪很可能会危害生命 。
2、肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用 。
3、黄芪最常见的副作用就是迅速出现“上火”症状，如面红、心烦、睡眠差或失眠、咽痛、血压升高或头晕等，甚至使病情加重或逆转病势 。
红枣的副作用：
红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量 。湿热重、舌苔黄的人不宜食用 。月经期间，一些女性会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这些人就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重 。如果有腹胀的人，也不适合喝红枣水，以免生湿积滞，越喝肚子的胀风情况越无法改善 。体质燥热者，也不适合在月经期间喝红枣水，这可能会造成经血过多 。并且过量食用红枣还有损消化功能：红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症 。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情恶化 。如果吃得太多红枣，又没有喝足够的水，会容易蛀牙 。
现在，人们在生活条件有所提高的情况下开始注重养生健体，所以黄芪红枣茶也渐渐广为人知了，那么，人们在了解黄芪红枣茶的保健功效的同时，有多少人知道黄芪红枣茶的注意事项呢？下面我们就一起了解了解吧！
1、黄芪本身性温，容易升阳助火 。凡有实热、肝阳上亢、气火上冲、湿热内停、气滞湿阻、食积腹胀、阴虚阳亢、表实邪盛、阳证疮疡、疮疡初起或溃后热毒尚盛的人，都不宜服用 。
2、黄芪表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服 。
3、红枣吃多了会胀气，因此湿热重、舌苔黄的人不宜食用 。
4、由感冒引起的多汗症不适用，发热、上火时不适宜饮用 。
5、热性体质、肺结核等人群不适宜饮用 。
6、经期也可以喝也可以不喝，如果有常情况就停，如果没有什么异常情况也可以继续喝 。
7、饮用期间，最好不要吃太油腻、太寒的食物 。萝卜也最好少吃，会减弱黄芪补气的功效 。
【黄芪红枣茶的做法 黄芪红枣茶的食材选购】8、10g黄芪的用量，再加上红枣自身的甜味，煎出来的药汁基本没有药味，不要乱加糖 。

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