女人秋季食用鸡血祛风补虚
鸡血也叫做“鸡红”,是家鸡的血,鸡血质地细腻、有腥味,而且在加工之后是凝固成块状的 。我们平常在饭店,或者市场上都可以买到鸡血,回家煮汤,或者是做成其他的菜肴,味道都是非常不错的 。吃鸡血的好处非常多,尤其是女性,非常容易贫血,所以,更需要多吃点鸡血了 。秋季到来的时候,很多女性身体比较虚弱、怕冷,这样,就需要吃一些活血祛风的食物了 。
女人秋季食用鸡血祛风补虚
鸡血对于女性的好处是非常多的,鸡血的营养价值非常高,女性在秋季的时候,更应该多吃一些有助于补血补虚的食物 。在中医里,鸡血性平味咸,具有祛风补虚、活血通络的功效 。鸡血除了具有补血和解毒的功用外,还能帮助女性辅助治疗口疮、筋骨折伤 。女性朋友秋季的时候,可以用小麦、鲜鸡血、米酒烹成的“小麦鸡血粥”,具有养心、益肾的功用,尤其适用于气虚型功能性子宫出血妇女食用 。在我国民间,人们还习惯将雄鸡血煎热涂于患处,治疗面神经瘫痪;滴入酒中同服,可治筋骨扭伤 。
女性吃鸡血的好处
1、补血
鸡血是帮助女性补血的好食物,鸡血可以帮助大家补充身体所需的铁元素,因为鸡血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用 。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血 。我们可以用鸡血煮粥或者煲汤,都能帮助身体补血 。
2、利肠通便
女性朋友因为身体消化和吸收效果的差异,有部分女性会有便秘的情况出现,便秘还会引起食欲下降、面色变差的情况,而鸡血具有利肠通便作用,可清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒 。因此它是人体污物的“清道夫” 。
3、止血
在日常中,如果女性朋友出现外伤出血的情况,可以从市场购买新鲜的凝固好的鸡血,让家人做成一些美味菜肴,帮助身体补血 。因为鸡血有止血的功效,鸡血含有凝血酶,凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白,使血液凝固,因此有止血作用 。
4、补虚
鸡血还可以帮助女性补血、补虚,对于这样的情况,我们一定要注意,及时调理和改善,因为身体一旦虚弱,会引起很多的疾病出现 。尤其是没有生育的女性,更要注意身体的调理了 。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处 。
鸡血汤——祛风补虚、润肠通便
材料:豆腐100克、虾米10克、鸡血50克、鸡肉50克、菠菜50克、鸡蛋50克 。
调料:香油2克、盐3克、味精2克、胡椒粉3克、醋8克、淀粉5克
做法:
1、鸡肉切丝;豆腐和鸡血切成小条;海米用沸水泡发好;菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水烫后,放入冷水内漂凉,捞出挤干 。
2、锅放在火上,加入鲜汤,放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐,烧沸撇去浮沫 。
3、再放入菠菜,用湿淀粉勾芡,把鸡蛋打开甩入汤内 。
【女人秋季食用鸡血祛风补虚】4、加入醋、胡椒粉、味精、香油即成 。
在深秋季节,女性朋友多吃点补血的食物,可以改善身体虚弱和贫血的情况 。尤其是经期过后、产后体虚的女性,更应该选择一些非常有利于补血的食物,鸡血就是理想的选择 。因为鸡血可以帮助女性补血、润肠通便、止血、补虚,如果在日常中有身体虚弱、缺铁、面色苍白、体虚乏力、食欲不振的情况,就可以用鸡血做成鸡血汤等美食来滋补身体了 。
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