红毛丹含有丰富的维生素
【红毛丹含有丰富的维生素】红毛丹的营养价值
红毛丹（学名：Nephelium lappaceum） ， 为东南亚原产之无患子科大型热带果树 ， 马来文称之“rambutan” ， 意为“毛茸茸之物” 。成熟的红毛丹果并非都是红色的 ， 也有黄色的果子 。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻 。红毛丹的味道类似于荔枝 。红毛丹在中国种植面积较少 ， 目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹 。
红毛丹外观美 ， 营养丰富 ， 富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素 ， 主要品种可食部分占41%-47.3% ， 味甜至酸甜 ， 带荔枝或葡萄风味 ， 可口怡人 。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖 ， 含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质 ， 如磷、钙等 。其性味甘温 ， 果肉甘香甜美厚而多汁 ， 还有人称它为中国岭南的荔枝 ， 更有毛荔枝的别名 。
红毛丹含有丰富的维生素 ， 包括维生素ABC ， 还有很多矿物质 ， 钾、钙、镁、磷等可以滋养补血顺气美容养颜功效 。它的热量很高 ， 能够增强体抗力 ， 补充体力 。红毛丹还含有铁元素 ， 可以改善头晕 ， 低血压的功效 。
红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮 ， 可改善口团炎与腹泻 。红毛丹植株的树根 ， 洗净加水熬煮当日常饮料 ， 能降火解热；其树皮水煮当茶饮 ， 对舌头炎症具有显着的功效 。
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