烤琵琶是什么意思 烤琵琶的释义
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1、烤琵琶就是烤鸡腿的意思 。琵琶腿是鸡爪与大腿之间的部分，因为形状像琵琶，所以叫做琵琶腿 。
2、烤琵琶的食材：琵琶腿2只、葱姜蒜少许、白酒2匙、白糖2匙、盐1匙、味精少许、海鲜酱油2勺 。
3、做法：琵琶腿泡水解冻，去骨备用 。
【烤琵琶是什么意思 烤琵琶的释义】海鲜酱油两勺，放两匙白糖融化在酱油里 。
甜酱油，白酒，葱姜蒜泥，盐和味精，均匀地抹在琵琶腿上 。
放入烤架上，高火五分钟 。
五分钟后一面熟了，翻面再烤四分钟即可 。
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