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1、准备新鲜桃子，毛桃水蜜桃黄桃都可以，不过要选用硬一点的桃子，因为后面还要煮，太软的桃子一煮就烂了，也没个形状，严重影响口感 。
2、把桃子清洗干净，可以在水里加一勺食用盐，洗得比较干净彻底 。然后把桃核去掉，徒手掰不开的可以用刀子 。然后切成小块 。个头小的每个可以切8份，个头大的桃子切12份 。
3、桃子全部切好以后，撒上适量白糖，腌大概两三个小时 。糖的量要根据个人口味，还有桃子本身甜度来 。桃子比较甜的话可以少放点糖 。腌至碗底渗出来很多汁水就可以了 。
4、连桃子带水一起煮，不用再另外加水，尽量减少含水量，这样比较容易晒干 。盖上盖子小火煮8分钟左右 。煮的过程中还会煮出来一些水分，锅底不会烧干 。
【桃子怎么做更好吃 桃子怎么做才松软好吃】5、然后拿到太阳底下暴晒，要用到上下透风的网架 。煮桃子的水不要倒，加点凉白开稀释一下，好喝得不得了 。浓浓的水蜜桃香味，味道沁甜，秒杀市面上的蜜桃饮料 。
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