文章插图
1、食材：鸡蛋，食用面碱，葱蒜，辣椒段，蒜蓉辣酱，蚝油，生抽，烧烤料，香菜段
【烤实蛋怎么烤才好吃，烤实蛋的做法】2、容器中放入鸡蛋，搅散，另一容器中放入食用面碱，加入水 。搅拌均匀，倒入蛋液中，搅拌均匀 。
3、盘中刷油，倒入过筛后的鸡蛋液 。放入锅中扣上盘子 。蒸十分钟 。
4、蒸好的实蛋脱盘切成块，起锅烧油 。放入实蛋，煎至金黄，盛出 。
5、锅中留底油，放入葱蒜，辣椒段，蒜蓉辣酱，蚝油，生抽，炒香 。放入煎好的实蛋，烧烤料，香菜段，大火翻炒均匀即可 。
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