清蒸雪花鲳鱼家常版做法详细教程
【清蒸雪花鲳鱼家常版做法详细教程】清蒸雪花鲳鱼怎么做？
鲳鱼洗净去内脏
鱼身上摸适量盐 ， 正面切十字花刀
背面切斜刀 。
盘底垫两片姜 ， 鱼身上放葱丝姜丝 ， 腌十分钟 。
大火烧开蒸锅 ， 放入鱼蒸8分钟 ， 关火 ， 到处盘子里的汤 ， 鱼身上葱丝姜丝扔掉 。
重新切葱丝姜丝放到鱼身上 ， 倒一点蒸鱼豉油 ， 烧一口热油浇到鱼身上 ， 搞定^_^
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