大闸蟹怎么煲粥 大闸蟹粥的做法
1、食材：大闸蟹1只、大米1杯 。
2、准备食材 。
3、取一杯米洗净 。
4、将米加适量水放在砂锅中 ， 大火煮开转小火慢慢炖煮 。
5、大闸蟹用刷子刷干净 ， 肚脐也不要放过 。
6、锅中放少许油 ， 放入蟹小火慢煎 。至蟹周身变色 ， 蟹膏凝固 。
7、当粥煮好后 ， 加入姜片 ， 放入蟹段 。炖至十分钟左右 ， 这时的粥吸足了蟹的膏油 ， 变成了金黄色 ， 鲜香四溢 ， 放入撕成小朵的西兰花 ， 放入少许盐即可 。
【大闸蟹怎么煲粥 大闸蟹粥的做法】
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