适合怀孕初期清淡菜谱大全

蘑菇炖豆腐原料:嫩豆腐500克,鲜蘑菇50克,熟竹笋片25克,素汤汁适量,酱油10克,香油25克,精盐、味精各适量 。
【适合怀孕初期清淡菜谱大全】 制作:
1、 将嫩豆腐切成约2厘米见方的小块,用沸水焯后,捞出待用 。注意时间不宜长,火开后立即捞出,以免老化 。
2、 把鲜蘑菇削去根部黑污,洗净,放入沸水中焯1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片 。
3、 在沙锅内放入豆腐、笋片、鲜蘑菇片、盐和素汤汁(浸没豆腐为准),用中火烧沸后,移至小火上炖约12分钟,加入酱油、味精,淋上香油即成 。
功效:此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分 。豆腐味甘、凉,具有宽中和脾,生津润燥,清热解毒的功效 。营养较为全面,可满足胚胎成型对各种营养素的需求 。

适合怀孕初期清淡菜谱大全

文章插图
2栗子白菜材料:大白菜600克、栗子400克 。
做法:
1.白菜去掉根和老茎叶,洗净后出水,捞出用冷水浸凉,再捞出挤净水分,用小刀剔净筋、皮;然后顺刀切成长条 。
2.栗子洗净,切去上端,用沸水煮一会儿,捞出剥去皮,再用熟油炸成金黄色,捞出置于盆中,加奶和少许盐上屉蒸烂 。
3.白菜心摆在锅里,加奶、盐、胡椒粉、味精调好口味,上火烧至软烂,再装盘,锅中原汁用水淀粉勾芡,浇在白菜上;栗子蒸烂后,滗去原汤,倒在烧好的白菜上即可 。

适合怀孕初期清淡菜谱大全

文章插图
3鲫鱼姜仁汤做法:
1、鲫鱼去鳞、内脏,洗净 。春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚 。生姜去皮,洗净,切丝,待用 。
2、洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用 。
功效:此汤可以安胎、止吐、醒胃 。对于妊娠期间,尤其是孕早期的呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妈妈的食欲 。

适合怀孕初期清淡菜谱大全

文章插图
4八宝菜材料:香菇20克,白菜、西兰花、菜花、竹笋各50克,虾仁、猪瘦肉、火腿各30克 。
做法:
1.将猪瘦肉、火腿、白菜、竹笋切片,香菇泡软,菜花切块,虾仁由背剖切洗净备用 。
2.锅内倒水烧开后,加入白菜烫1分钟,西兰花、菜花烫2分钟捞起 。
3.另起锅倒入油烧热,先把虾仁肉片分别炒熟捞起放入盐、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西兰花、菜花和笋片,炒约2分钟,加入虾仁,再用水淀粉勾芡即可起锅 。

适合怀孕初期清淡菜谱大全

文章插图
12

    推荐阅读