新鲜螃蟹怎么挑 螃蟹如何挑选
1、看蟹壳 。大闸蟹外壳的颜色是青绿色的，而且有光泽，很光滑，看上去很壮实，这种大闸蟹的肉比较多 。如果外壳没有光泽摸上去比较软，这种大闸蟹已经不新鲜了，不能挑选 。
2、看肚脐 。我们都知道螃蟹有公母之分 。其中母螃蟹的味道更好，而且蟹黄也多 。这时候就要看螃蟹的肚脐，肚脐的部分如果是三角的这种就是公螃蟹不能买，如果是圆形就是母螃蟹 。
3、掂重量 。将螃蟹拿出来放在手里掂一掂，手感沉重的肉就比较紧实，如果手感轻飘肉就比较松散 。
4、看蟹腿 。仔细观察蟹腿上的绒毛，成年的大闸蟹，蟹腿上的绒毛比较多，这样肉会更多 。如果绒毛比较少，就可能是未成年的小蟹，小蟹的肉比较少，蟹黄也少 。
【新鲜螃蟹怎么挑 螃蟹如何挑选】
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 怎么挑新鲜西梅 如何挑新鲜西梅
- 硬盘读不出来怎么回事
- 买新鲜葡萄怎么挑 买新鲜葡萄如何挑
- 怎么挑新鲜的西红柿 如何挑新鲜的西红柿
- 买烤鸭怎么挑新鲜的 买烤鸭如何挑新鲜的
- 怎么挑新鲜的毛蛤蜊才好吃 如何挑选蛤蜊
- 豆角应该怎么挑 豆角应该如何挑
- 粗胳膊怎么如何挑婚纱 粗胳膊如何挑婚纱
- 怎么给宝宝挑奶粉 如何给宝宝挑奶粉
- 阳台桌子怎么挑 阳台桌子如何挑