咸的食物
1、海鲜类：咸鱼、蟹肉、海参、海蜇、白虾等 。
2、卤货类：鸡爪、鸡腿、鸡翅、猪蹄、鸭掌、牛肉等 。
3、零食类：话梅、瓜子、辣条、薯片、仙贝、火腿肠等 。
4、腌制品：酱菜、咸肉、辣酱、泡菜、腐乳、咸鸭蛋、榨菜、腊肉等 。
5、水产蔬菜类：紫菜、海带、海白菜、裙带菜、麒麟菜等 。
卤货：
【咸的食物】卤货是烹饪学上凉食菜肴的通称，卤货共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列 。其特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带 。
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