秋季保健方 让你喝上白露茶
导读：再者 ， 家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了 ， 此时白露茶正接上 ， 所以到了白露前后 ， 有的茶客就托人买点白露茶 。【秋季保健方 让你喝上白露茶】
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说到白露 ， 爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶” ， 此时的茶树经过夏季的酷热 ， 白露前后正是它生长的极好时期 。白露茶既不像春茶那样鲜嫩 ， 不经泡 ， 也不像夏茶那样干涩味苦 ， 而是有一种独特甘醇清香味 ， 尤受老茶客喜爱 。再者 ， 家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了 ， 此时白露茶正接上 ， 所以到了白露前后 ， 有的茶客就托人买点白露茶 。在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗 ， 旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到 ， 家家酿酒 ， 用以待客 ， 常有人把白露米酒带到城市 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成 ， 略带甜味 ， 故称“白露米酒” 。直到上世纪三四十年代 ， 南京城里酒店里还有零拷的白露米酒 ， 后来逐渐消失 。白露前后 ， 南京早晚气温较低 ， 昼夜温差很大 。南京人的日常饮食也突出秋季养生 ， 餐桌上生菜、凉拌菜少了 ， 汤煲多了 ， 注重滋润 。平时多吃些鲜梨等汁多润肠的水果 ， 以防秋燥 。老南京在白露节气中的宁静、恬淡 ， 常常使人难以忘怀 。
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