红星二锅头是什么香
【红星二锅头是什么香】红星二锅头是清香型白酒 。
清香型白酒亦称汾香型白酒 ， 以山西汾酒、红星二锅头、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒为代表 ， 属于大曲酒类 。
清香型白酒特点的标准是：清香纯正 ， 醇甜柔和 ， 自然谐调 ， 余味爽净 。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调 ， 琥珀酸的含量也很高 ， 无杂味 ， 亦可称酯香匀称 ， 干净利落 。
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