凉薯可以蒸着吃吗

凉薯可以蒸着吃吗可以蒸着吃。
凉薯的食用方法多样，生吃、炒着吃，凉拌、炖汤、包饺子都可以，像红薯一样蒸熟了吃也是可行的，只不过这种方法并不常见。

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2凉薯蒸着吃口味怎么样凉薯中含有较为丰富的糖类物质以及纤维素成分，蒸着吃起来入口温热，口感甘甜，脆嫩爽口。
不过很多人都不太能接受这种口感，反而更喜欢生吃的甘凉口感。

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3凉薯怎么做好吃凉薯炒肉
材料：凉薯半个，猪肉150g，青尖椒2个，红尖椒1个，大蒜5瓣，盐，李锦记蒸鱼豉油，李锦记锦珍老抽，鸡精
做法：
【凉薯可以蒸着吃吗】 1.猪瘦肉切成小块加盐和李锦记蒸鱼豉油先腌10分钟，猪肥肉和皮切成小块备用。
2.凉薯撕去外皮，切成小块，青红尖椒切片，大蒜切片备用。
3.锅烧热，下切好的肥肉和肉皮中小火煸炒出油，开大火再放入腌好的瘦肉炒至变色。
4.放切好的青红尖椒，切好的凉薯片，少许盐一起颠勺翻炒均匀。
5.加入少许李锦记锦珍老抽和小半碗水稍微焖煮一会儿，至水干加入大蒜片，鸡精调味即可出锅装盘了。
凉薯小米粥
主料:小米200克、凉薯100克调料:白砂糖15克
做法:
1. 凉薯去皮洗净，切成小丁备用;
2. 小米淘洗干净，用冷水略微浸泡备用;
3. 锅中加入约1200亳升冷水，将小米放入，先用旺火烧沸;
4. 放入凉薯丁，再改用小火熬至小米熟烂;
5. 下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。