文章插图
1、冰冻薯条用菜筛把碎冰筛出 。锅烧热后倒入适量油加热 ， 用筷子试一下油温 ， 看见筷子有冒小泡时就可以了 ， 大概8分热 。
【冷冻薯条的做法 冷冻薯条的做法不用油炸】2、把薯条轻轻放入 ， 拨散开 ， 然后转中火炸 ， 期间兜一下锅 ， 用筷子拨一下 。炸至淡金黄色时就可以关火了 ， 用余温继续炸一下 。捞出控油 。撒少许盐兜匀 ， 这样炸薯条就做好了 ， 脆脆的蘸着番茄酱食用 。
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